오늘은 홍차종류 중에서도 향이 참 좋은 얼그레이를 활용한 쿠키 만드는법을 소개합니다. 차를 우려서 넣는게 아닌 찻잎을 그대로 넣는 방식으로 깊고 진한 홍차의 풍미를 느낄 수 있습니다.바삭바삭한 사브레 쿠키와 홍차 얼그레이와의 만남은 환영할만한데요. 바삭바삭하면서도 부드러운 식감을 보여주고, 입 안에서 느껴지는 향이 참 고급스럽습니다. 그래서 계속 먹고 싶지만 찻잎을 듬뿍 넣어서 만들기 때문에 한번에 2 ~ 3조각만 먹는게 좋아요. 특히 밤에는 말이죠. = 얼그레이 쿠키 만드는법 = 재료 : 버터 80g, 슈가파우더 60g, 노른자 1개, 소금 1g, 바닐라빈 익스트렉 5g, 우유 25g, 박력분 140g, 탈지분유 45g, 베이킹파우더 2g, 얼그레이 홍차 4g1. 먼저 버터를 부드럽게 ..