요리날다

지난번 쌀 카스테라에 이어, 이번에는 향긋한 녹차 카스테라입니다. 만드는 방법은 같고요~ 박력 쌀가루 양을 조금 줄이고 대신 녹차가루를 넣어주시면 되세요. 뽀송 뽀송한 식감과 쌉싸름한 녹차향이 끝 맛에 느껴져서.. 선물용으로 아주 좋은 카스테라에요. 기호에 따라 녹차양을 조금 조절해주시면 되는데요. 저는 4 ~ 5g정도 넣었는데, 6 ~ 7g 정도까지도 괜찮을 것 같아요. 다만 사용하는 녹차마다 쓴맛이 다를 수 있으니~~ 너무 과하게 넣는 건 금물입니다. = 녹차 쌀 카스테라 = 17* 17 사각틀 1개분량 재료 : 박력쌀가루 86g, 녹차가루 4g, 달걀 4개, 설탕 90g, 소금 한꼬집, 우유 25g, 꿀 35g, 바닐라익스트렉 1작은술, 버터 35g ( 혹은 오일 ) 1. 달걀은 흰자와 노른자를..

본 글은 공식 에디터 활동의 일환으로소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 안녕하세요? 트레이더스 이마트 고객에디터 10기 미코유입니다. 이제 수능 역시 얼마 남지 않았기 때문에응원 아이템으로 초콜릿, 캔디 등을 준비하시는 분들이 많을 것 같은데요. 그래서 오늘은 트레이더스에서 준비할 수 있는 수능응원 아이템을 소개합니다.여기에 더해서 직접 간단하게 만들 수 있는 수제 생초콜릿 레시피도 함께 알려드릴게요. 지난 방문 이후로 약 이주일 만에 다시 방문한 집 근처의 트레이더스인데요.그동안 이마트에서 장을 봤었는데, 오늘은 대용량으로 김장 준비 및수능응원 준비를 하기 위해서 방문해 보았습니다. 한 달 뒤가 크리스마스라서 그런지크리스마스트리 및 관련 장식도 많이 진열되어 있어서저도 잠시 고민을 하면서 지나..

담백하고 고소한 맛에 종종 끓여 먹는 미소된장국. 오늘은 유뷰와 오뎅탕용 어묵을 넣고 함께 끓여봤는데요. 주먹밥이나 김밥과 함께 곁들여 먹기도 좋고요~ 돈까스 같은 튀김과도 아주 잘 어울리는 사이드메뉴랍니다. = 유부 미소된장국 = 재료 : 미소 된장 3 ~ 4큰술, 사각형 유부 2 ~ 3장, 어묵 적당량, 대파 약간 1. 사각형 유부는 미리 끓는 물에 데쳐 적당한 두께로 썰어 주세요. 2. 냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 미소된장과 유부, 어묵을 넣고 한소끔 끓여 줍니다. 3. 기호에 따라 마지막에 대파를 송송 썰어 넣어주면 완성입니다.

크리스마스에 더욱 어울리는 쿠키인데, 새해맞이로 만들어 보았어요. 말발굽 모양을 닮은 키펠 쿠키. 왜 키펠쿠키라고 하는지는 모르겠지만, 다양한 형태의 말발굽 모양을 닮은 쿠키들을~ 키펠 쿠키라고 이름 붙이는 것 같아요. 식감이 바삭하면서도 부드러운 게 특징이고요~ 티타임 때 곁들여 먹기 딱 좋은 맛이랍니다.= 키펠 쿠키 = 재료 : 박력분 125g, 아몬드가루 40g, 베이킹파우더 한꼬집, 버터 65g, 설탕 55g, 달걀 1개, 소금 약간, 바닐라익스트렉 1작은술 토핑용 슈가파우더 적당량 1. 볼에 실온의 버터를 핸드믹서로 부드럽게 30초간 풀어 줍니다. 2. 여기에 설탕을 넣어가며 2분정도 충분히 휘핑해주세요. 3. 실온의 달걀을 넣고 고운 크림 상태가 되도록 휘핑한 뒤, 바닐라익스..

부드러운 식빵을 만든 날이면 꼭 먹고 싶어지는 달걀 샌드위치에요~ 보드라운 식빵 안에 가득 담긴 삶은 달걀의 촉촉함~~ 이 샌드위치 먹을 때면 심야식당의 한 장면이 떠오르기도 한답니다. ^^ 너무나 맛있게 먹던 그 모습 말이에요. 그러고 보면 야식으로 먹어도 참 맛있을 것 같아요~ = 달걀 샌드위치 = 재료 : 식빵 4장, 삶은 달걀 2개, 오이피클 혹은 오이 1/3개, 마요네즈 2큰술, 버터 1큰술 1. 삶은 달걀과 오이피클은 곱게 다져주세요. 2. 1에 마요네즈를 적당히 넣고 고루 버무려 줍니다. 3. 식빵에 버터를 적당히 발라 주세요. 4. 2의 삶은 달걀 스프레드를 가득 채워 나머지 빵으로 잘 덮은 뒤 무거운 접시를 잠시 올려 주세요. 5. 적당한 크기로 썰어주면 완성입니다. 냉장고에 넣어 두고..