코코아파우더 버터링 쿠키 만들기

오늘은 코코아파우더 듬뿍 넣어서 만든 버터링쿠키를 소개합니다.

부드러우면서 바삭바삭한 식감으로 먹을 수 있는데요.

아이들 간식으로 안성맞춤인 맛있는 초코쿠키에요.

가볍게 버터 휘핑하고 재료 넣어서 반죽 후에

짤주머니에 채워 넣고 원하는 모양으로 짜서

구워 내기만 하면 되는 간단한 쿠키이고요.

​

동그란 모양으로 만들어도 되고, 알파벳 모양이나

한글 모양 등으로 짜서 만들어 공부 쿠키로 만들어도 좋습니다.

​

= 코코아파우더 초코쿠키 레시피 =

​

재료 : 박력분 130g, 코코아 가루 15g, 소금 1g, 버터 120g, 슈거파우더 60g, 달걀 흰자 30g

1. 버터를 휘핑하다 소금과 슈가파우더를 넣어서 충분히 휘핑해 주세요.

​

2. 달걀 흰자를 넣어서 부드럽게 휘핑합니다.

​

3. 모든 가루류를 체 쳐 넣어 주세요.

​

4. 그리고 가볍게 섞어 주세요.

​

5. 한덩어리로 만들어 줍니다.

​

6. 짤 주머니에 별깍지나 톱니깍지 등을 끼운 뒤에 반죽을 채워 주세요.

​

7. 원하는 모양으로 짜줍니다.

8. 180도 오븐에서 13분 가량 구워 주세요.

쿠키의 두께나 크기에 따라서 굽는 시간을 상태 봐서

조절해 주세요. 두꺼우면 조금 더 오래 구워야 하고요.

​

얇게 짜면 10분만 구워도 잘 익어요.

​


태그
#버터링쿠키
#쿠키
#쿠키만들기
#버터링쿠키만들기
#코코아파우더