No 밀가루, No 버터 건강식 오트밀 견과류 쿠키

쿠키에 버터와 밀가루가 빠졌다니??

이상하네? 라고 하실지도 모르겠지만, 요건 씨리얼바 같은 견과류 종합세트 같은 쿠키에요.

 

오트밀과 각종 견과류를 듬뿍 넣은 뒤 버터 대신 포도씨유를 사용해 구운 그야 말로 웰빙 쿠키 이죠~

 

 

정말 제가 만든 쿠키 중에는 가장 고소한 것 같아요!!

 

군것질 하고 싶은데 살찔까봐 걱정 스러우시다면, 요런 건강 쿠키 어떨까요?

 

 

 

= 식사 대용으로 좋은 오트밀 견과류 쿠키 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 오트밀 140g, 견과류 70g, 계란 1개, 유기농 황설탕 50g, 꿀 30g, 포도씨유 25g, 바닐라 에센스 약간, 소금 1g

 

 

1. 오트밀을 비롯한 각종 견과류는 소금을 넣은 뒤 팬에서 약불로 살짝 구워 주세요.

 

 

2. 볼에 달걀을 푼 뒤, 설탕과 꿀을 넣고 섞다가 바닐라 에센스를 넣어 섞어 주세요.

 

 

3. 2에 분량의 포도씨유를 넣고 구워 놓은 견과류와 오트밀을 넣어 반죽을 만들어 줍니다.

 

 

4. 둥글게 반죽을 만들어, 오븐팬에 올려 180도 온도에서 약 15분간 구워 내면 완성!!

 

 

 

바삭~ 바삭~

 

씹을수록 고소함이 더 해지네요 ~!!^^

 

전 요런건 가방에 몇개씩 들고다니면서 출출할 때 하나씩 먹는답니다 ㅋㅋ

 

언제부턴가 제 가방에 늘 쿠키가 들어 있는 거 같아요.

회사분들도 저만 보면, 오늘은 뭐 없어? 하십니다. ㅎㅎㅎ

 
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