숙취 해소에 정말 좋은 시원한 홍합탕

 

쏘주 안주로도 좋고~ 쏘주 먹고 다음 날 숙취 해소로도 너무 좋은 홍합탕을 끓여 봤어요~

 

사실 제가 어제 술을 조금.. ㅋㅋ

많이 마신 것도 아닌데.. 요즘은 조금만 마셔도 취기가..;;;

 

스스로 술이 약해졌음을 절실히 느끼고 있답니다.

 

 

아무튼 홍합에는 간을 해독하는 타우린이 아주 풍부해서~ 피로를 풀어주어 숙취해소에 좋다고 하네요. 

술 마실 때도 홍합탕과 마시면 덜 취한다는 말도 그것 때문이구요.

 

싸고 맛있는 홍합~   자주 먹어야 할 것 같아요!!
 

= 타우린이 풍부해 숙취 해소에 완전 좋은 홍합탕 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 홍합, 대파, 청양고추 2 ~ 3개, 소금 약간

 

 

1. 홍합은 수염부분만 떼고, 깨끗하게 몇 번 행궈 주세요.

 

2. 대파와 청양고추는 썰어서 준비해두세요.

 

3. 냄비에 물을 붓고 홍합을 넣어 뚜껑을 열고, 끓여 주세요. ( 닫고 삶으면 비린내가 날 수도 있어요 )

 

4. 보글 보글 끓으면, 대파와 고추도 넣고 더 끓여 줍니다.

 

5. 위에 뜨는 분비물을 제거한 뒤, 소금을 넣어 간을 맞추면 시원한 홍합탕 완성!!

뜨끈 뜨끈한 홍합탕~

 

저도 모르게 먹으면서..연거푸

아..좋다..

아.. 좋다를 외치게 되는.. ㅋㅋㅋ

 

좋은걸 어쩌겠어요 ㅋㅋㅋ

 

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