매콤한 버섯 소세지 강정

저도 오늘 집에 들어 오기 전에, 간단하게 생맥주 한잔 하고 왔는데요.

 

 

밖에서 먹는 것도 좋지만, 집에서 간단하게 안주 만들어서.. 편하게 맥주 한잔 하는 것도 좋죠.

 

 

별다른 재료 없이 버섯과 소세지만으로 간편하게 만드는 강정 요리 알려드릴려구요.

 

 

칼로리가 걱정되시면, 튀기지 않고 볶아서 만드셔도 좋구요.

 

매콤 달콤한 강정 양념 맛에, 맥주와 먹으면 정말 잘 어울리는 안주 요리에요.

매콤한 버섯 소세지 강정 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 버섯 종류 아무거나 ( 새송이, 표고, 양송이 버섯 ), 소세지 , 전분 가루, 다진 땅콩 약간

 

양념장 : 고추장 2큰술, 다진 파 2큰술, 올리고당 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 3큰술,

            다진 청양고추 약간 ( 옵션 )

 

 

1. 버섯과 소세지는 적당한 크기로 썰어, 전분 가루를 고루 입혀 주세요.

 

2. 냄비에 기름을 붓고, 끓으면 버섯과 소세지를 넣고 바삭하게 튀겨 줍니다.

 

3. 튀긴 뒤에 키친 타월 위에 올려 기름을 빼주세요.

 

4. 후라이팬에 분량의 양념장 재료를 섞어 붓고 보글 보글 끓여 주세요.

 

5. 양념장이 졸여 지면, 튀겨 두었던 버섯과 소세지를 넣고 잘 버무려 줍니다.

 

6. 마지막으로 다진 땅콩을 뿌려 주면, 근사한 맥주 안주 완성~!!

소세지도 먹고~ 버섯도 먹고~

매콤 달콤한 강정 양념장 맛 때문에 자꾸만 손이 가는 음식이에요.

 

덕분에 맥주가 술술~ 넘어 가지요. ㅎㅎ

 

 가래 떡이 있으시면, 함께 튀겨서 버무려도 좋아요~!!

 

#매콤한버섯소세지강정
#치킨강정
#맥주안주
#술안주
#강정요리