쿠키 재료 간단한 아몬드쿠키 레시피, 아망디오 만들기

오늘은 쿠키 재료가 간단한 아망디오를 소개합니다.

아몬드쿠키로 아몬드를 듬뿍 넣어서 만들기 때문에

고소한 맛이 남달라요. 특히 아몬드를 꽤 많이 넣거든요.

때문에 씹히는 식감이 바삭함과 오독함을 동시에 가지고 있어서 

매력적입니다.

아몬드의 맛을 제대로 느낄 수 있는 아몬드쿠키로

아몬드 외에 다른 견과류를 넣어도 좋지만 개인적으로

아몬드는 백아몬드 넣는게 좋더라고요. 그럼 좀 더 

깔끔한 맛으로 먹을 수 있습니다.

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간단한 쿠키 재료로 한번 만들어 보세요.

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= 아몬드쿠키, 아망디오 레시피 =

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재료 : 박력분 220g, 베이킹파우더 4g, 버터 120g, 설탕 100g, 우유 50g, 소금 1g, 슬라이스 백 아몬드 100g, 바닐라 익스트렉 5g

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1. 버터를 휘핑하다 설탕과 소금을 넣고 휘핑합니다.

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2. 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 가볍게 섞어 주세요.

3. 우유와 바닐라 익스트렉을 넣고 슬라이스 아몬드도 넣습니다.

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4. 반죽을 한덩이로 만들어서 길쭉한 모양으로 만들어서 냉동실에 2시간 굳힙니다.

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5. 8mm 정도 두께로 썰어 주세요.

6. 오븐팬에 서로 붙지 않도록 간격 있게 깔아 주세요.

7. 180도로 예열이 된 오븐에서 12 ~ 15분 구워 주세요.

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팬 위에서 완전하게 식힌 뒤에 담아 먹습니다.

바삭바삭한 느낌이 참 좋아요.

아몬드 슬라이스의 양을 50% 정도 더 늘려도 괜찮고요.

직사각형 모양으로 만들어도 되고,

둥근 원형 모양으로 만들어도 됩니다.

쿠키 재료 간단하게 아몬드 쿠키를 만들어 주세요.

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