초간단 옥수수 식빵 레시피

오늘은 간단하게 원루프로 성형을 해서 만들 수 있는

식빵 레시피를 소개합니다. 간단히 밀가루와 우유나 물 등을

반죽해서 식빵을 구워 내면 사 먹는 것 보다 더 맛이 좋은데요.

생각보다 더 간단하게 만들 수 있습니다.

저는 고소한 맛으로 먹고 싶을 땐

옥수수 가루를 넣어서 만들고 있는데요.

그럼 그냥 뜯어만 먹어도 맛있는 식빵으로

만들 수 있습니다.

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직접 식빵을 만들어서 샌드위치로도 만들고,

토스트로도 한번 만들어 보세요.

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= 옥수수 식빵 레시피 =

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재료 : 강력분 250g, 옥수수가루 80g, 설탕 30g, 버터 30g, 소금 5g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 달걀 1개, 물 150g  

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1. 재료는 잘 섞어 주세요.

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2. 그리고 충분히 반죽을 하다가 버터를 넣고 모두 흡수시켜 주세요.

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3. 다시 충분히 반죽 후 80분 1차 발효 합니다.

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4. 반죽을 둥글리기 후 20분 중간 발효 합니다.

5. 반죽을 밀대로 가볍게 밀어 주세요.

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6. 그대로 도르르 말아 줍니다.

7. 옥수수 식빵틀에 채우고 50분 2차 발효 합니다.

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8. 180도로 예열을 한 오븐에서 25분 굽습니다.

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식빵을 구운 뒤에는 완전하게 식힌 뒤에

잘라야 모양이 찌그러지지 않습니다.

그리고 잘 썰리고요.

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옥수수 식빵 속에는 건포도나 건 크랜베리를 넣어도 잘 어울려요.

간단하게 만들 수 있는 맛있는 식빵 레시피입니다.

옥수수 가루 대신 통밀가루나 호밀가루, 잡곡 가루를

넣어서 만들어도 맛있습니다.

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