블루베리 콩포트 크림치즈 카나페

 

블루베리 콩포트를 올린 크림치즈 카나페입니다.

 

얇게 썬 바게트 빵이나 크래커를 이용해도 되고요.

 

 

식전에 가볍게 와인이나 샴페인과 곁들이 좋은 메뉴랍니다.

= 블루베리 콩포트 크림치즈 까나페 =

 

< 만드는 법 >

 

 

블루베리 콩포트 : 냉동 블루베리 180g, 설탕 60g, 레몬즙 1큰술

까나페 : 식빵 4장, 크림치즈 적당량

 

 

 

1. 냄비에 냉동 블루베리와 설탕을 넣고 실온에서 20분 정도 그대로 두세요.

 

2. 냄비를 불에 올려 중약불에서 끓여 줍니다.

 

3. 어느 정도 걸쭉해지면 레몬즙을 넣고 조금 더 졸여 주세요.

 

 

4. 바삭하게 구운 식빵을 4등분 한 뒤, 크림치즈를 발라 주세요.

 

5. 그 위로 미리 만들어둔 블루베리 콩포트를 올려주면 완성입니다.

 

 

블루베리 대신 다른 과일을 똑같은 방법으로 졸여서 사용해도 되고요.

 

블루베리와 설탕 비율을 3 : 1 정도로 하시면, 지나치게 달지 않으면서도 맛있는 콩포트를 즐길 수 있으세요.

 

 

간단하지만 은근히 폼나는 음식이 바로, 까나페 이자나요.

 

파티 음식으로~



추천하는 메뉴랍니다.











달콤한 로제 와인과 특히 잘 어울려요. ^^




#카나페