부드러운 우유 거품이 소복히, 카페라떼

향긋한 커피가 더 생각나는 요즘입니다.

 

 

원두 본연의 맛을 잘 살린 핸드드립도 좋구요.

깔끔한 아메리카노도 좋구요.

 

가끔은 우유 거품이 소복히 올려진 라떼나 카푸치노도 매력적이죠. ^^

= 카푸치노가 되지 못한 카페 라떼 =

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 우유 200ml, 에스프레소 1샷, 시나몬파우더 약간

 

 

1. 우유는 중약불에서 너무 뜨겁지 않도록 따뜻하게 데워줍니다.

 

2. 에스프레소 1샷을 잔에 담아주세요.

 

3. 1의 우유를 거품기에 담고 작동해, 풍성한 거품을 만들어 줍니다.

 

4. 잔에 거품을 소복히 올리고 시나몬파우더를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.

앗, 데우기 전에 우유를 한모금 마셔버렸더니...

 

거품이 약간 모자라네요. ㅎㅎ

 

 

잔을 넘칠듯이 가득 올라오는게 이쁜데 말이죠.

 

업소용 카페 머신처럼, 단단하고 조밀한 우유거품은 아니지만...

 

그래도 집에서 만든거치고는 나쁘지 않네요~~

 

#라떼 #카페라떼