그린 올리브 콜리플라워 스프레드 만드는 법

데친 콜리플라워에 그린올리브와 올리브유를 넣고 함께 갈아 만드는 채소 스프레드 입니다.

 

 

아침 식사에 빵과 함께 곁들여 주면, 잼이나 버터 보다 영양도 훨씬 풍부하구요.

 

담백한 맛에 듬뿍 발라 먹어도 칼로리 부담도 덜하지요.

 

 

= 콜리플라워 그린올리브 스프레드 =

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 콜리플라워 1/2개, 그린 올리브 3알, 올리브유 1큰술, 소금 후추 약간씩, 허브류 약간

 

1. 콜리플라워는 끓는 물에서 3분 정도 데친 뒤 핸드블렌더로 곱게 갈아 주세요.

 

2. 그린 올리브는 잘게 다져 줍니다.

 

3. 1에 그린올리브, 올리브유, 소금, 후추, 허브를 넣고 잘 섞어 주면 완성입니다.

몰라세스 통밀빵과 함께한 콜리플라워 그린 올리브 스프레드~

 

그린 올리브의 상콤한 맛과 콜리플라워의 부드러움이 잘 어울리는 맛이에요.

좋아하는 견과류를 잘게 다져 함께 넣어줘도 좋구요.

 

주말 오전 여유로운 브런치 메뉴로도 너무 좋겠죠?



#채소스프레드

 #콜리플라워