귀여운 병아리 만주 만쥬 만들기

오늘은 귀여운 모양의 병아리 만주를 소개합니다.

병아리 모양이라서 아이들이 참 좋아하고,

선물용으로도 좋은 만쥬입니다.

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속에는 앙금을 넣어서 담백하면서도 달콤한 맛이 참 좋은데요.

간단하게 만들 수 있어요.

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만주 만드는 방법도 간단해서 가볍게 반죽을 하고

속에 앙금을 넣어서 병아리 모양으로 만들면 됩니다.

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아이와 함께 만든다면 병아리 외에도 다른 모양으로

만들 수도 있고요. 간단하고 쉽게 한번 만들어 보세요.

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= 병아리 만주 만쥬 만들기 =

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재료 : 박력분 180g, 노른자 1개, 연유 180g, 베이킹파우더 4g, 소금 0.5g, 바닐라 익스트렉 2g

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기타 : 노른자 1/2개 + 진한 커피 1/2ts, 백앙금 300g

1. 먼저 반죽 재료를 잘 섞어서 질지 않게 반죽을 합니다.

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2. 동글동글하게 분할해 주세요.

3. 앙금도 동글한 모양으로 만들어 줍니다.

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4. 반죽을 밀대로 밀고 그 위에 앙금을 올려 줍니다.

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5. 반죽으로 감싸서 병아리 모양으로 만듭니다.

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6. 노른자와 커피 섞은 것을 부리와 꼬리에 발라 주세요.

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7. 170도 오븐에서 15분 가량 구워 줍니다.

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8. 달군 젓가락으로 눈을 그리고 날개를 그려 주세요.

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간단하게 완성된 병아리 만쥬입니다.

맛이 참 좋아서 자꾸만 손이 가는

만주에요.

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