옛날과자 전병 만들기 코코아 참깨 튀일

오늘은 간단하게 만들 수 있는 옛날과자 전병을 소개합니다.

코코아를 넣어서 풍미가 좋은 참깨 튀일인데요.

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바삭바삭하면서도 고소한 맛이 매력적이라서

아이스크림 위에 올려 먹기 좋은 디저트입니다.

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빠르게 만들 수 있고 들어가는 재료도 간단하고,

맛도 좋은데요. 거품기로 슬쩍 섞어서 만드는 것이라 힘도 들지 않아요.

저는 참깨를 듬뿍 넣어서 만들어 더욱 고소함이 살아 있습니다.

= 옛날과자 전병 만들기, 참깨 튀일 =

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재료 : 박력분 18g, 코코아파우더 4g, 설탕 90g, 물 40g, 버터 55g, 검은깨 20g, 참깨 20g

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1. 먼저 박력분과 코코아파우더, 설탕을 잘 섞어 주세요.

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2. 물을 넣어서 가볍게 섞어 줍니다.

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3. 녹인 버터를 넣어주세요. 채식으로 만든다면 버터 대신 식용유를 넣습니다.

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4. 검은깨와 참깨도 듬뿍 넣어 줍니다.

5. 한덩이가 되면 냉장실에서 1시간 가량 휴지합니다.

6. 반죽을 꺼내 조금씩 팬 위에 올려 줍니다.

7. 160도로 예열이 된 오븐에서 10분 구워 줍니다.

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팬 위에서 완전하게 식힌 뒤 먹으면 되는데

아이스크림 위에 올려서 부숴 먹으면 특별하게

더 맛있습니다.

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