홍차 라떼 만드는 법

비가 많이 내리는 날 밤에는..

 

웬지 따뜻한 차 한잔이 생각납니다.

 

 

빗소리에 뒤척이며 잠 못이루던  어느 날,

 

주방 가득 홍차 향을 풍기며..

 

따뜻한 밀크티를 만들었어요.

 

=  밀크티 =

 

< 만드는 법 >

 

재료 : 물 300ml, 우유 또는 두유 300ml, 홍차 12g

 

1. 냄비에 물과 홍차잎을 넣고 끓여 줍니다.

 

2. 끓기시작하면, 여기에 우유 또는 두유를 넣고 천천히 저어가며 끓여 주세요.

 

3. 홍차향이 가득 우러나면 차망에 걸러 잔에 담아주면 완성입니다.

거품기가 있으면, 윗면에 우유거품을 풍성하게 올려도 좋구요.

 

우유 대신 두유로 하셔도 색다른 홍차라떼가 된답니다.

시나몬스틱을 함께 넣고 끓여줘도 좋아요.

 

바닐라빈을 1/2개 정도 넣고 함께 끓여주면 은은한 바닐라 향이 느껴져서 더욱 고급스럽게 느껴지구요.