간단한 간식 쫀득한 홍차 수제 카라멜 만들기

오늘은 간단하게 만들어서 간식으로 먹기 좋은

수제 카라멜을 소개합니다. 그냥 오리지널도 맛있지만

여기에 홍차를 넣으면 더욱 깊고 풍성한 맛을 내는데요.

​

입이 심심할 때 하나씩 입 안에 넣고 먹기 좋은 

맛있는 간단한 간식입니다.

만드는법도 생각보다 쉽기 때문에 수제카라멜 만들기 어렵지 않아요.

홍차의 종류는 취향에 따라서 준비해 밀크티처럼 우려서

만들면 되고요. 

​

직접 만들면 사 먹는 것 보다 훨씬 더 고급스러움이 있으니

한번 만들어 보세요.

​

= 간단한 간식, 홍차 수제 카라멜 레시피 =

​

재료 : 생크림 180g, 설탕 100g, 올리고당 100g, 홍차 8g, 소금 1g, 바닐라익스트렉 5g

​

1. 우선 따뜻한 생크림에 홍차잎을 넣어서 1분 정도 약불에서 끓입니다.

​

2. 불을 끄고 5분 정도 충분히 우러날 정도로 기다려 주세요.

​

3. 홍차잎을 걸러 내고 설탕과 올리고당 등의 재료를 넣어 주세요.

​

4. 팔팔 끓어 오르면 117도까지 끓인 후 불을 끕니다.

​

5. 마지막에 바닐라 익스트렉도 넣어서 가볍게 석어 주세요.

​

6. 한김 식힌 뒤 유산지를 깐 용기에 부어 주세요.

7. 냉장실에서 굳힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

8. 하나씩 유산지로 포장을 해서 보관합니다.

​

간단하게 완성된 간단한 간식입니다.

하나씩 집어 먹는 재미가 쏠쏠한 수제 카라멜로

고급스러운 홍차의 풍미까지 빼 놓을게 없네요.

​

​


태그
#카라멜
#수제카라멜
#카라멜만들기
#간식
#간단한간식