초코 브라우니 만들기, 초코 머핀 만드는법

이번에는 한입 사이즈로 작게 만든 귀여운 초코 머핀 만들기를 소개합니다.

반죽을 초코 브라우니로 만들었기 때문에 쫀득하고 꾸덕한 식감이

제대로인데요. 크게 만들면 하나 다 먹기 약간 부담스러운데

쁘띠 사이즈로 만들어 식후 하나씩 디저트로 먹기 좋습니다.

귀여운 머핀으로 만들 수 있는 초코 브라우니 만들기로

쉽고 빠르게 구워낼 수 있으니 한번 만들어 보세요.

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먹고 남은 것은 냉동해두었다가 꺼내서 잠시 해동해 먹거나

에어프라이어에 혹은 전자렌지에 살짝 데워 먹어도 됩니다.

= 초코 브라우니 머핀 만들기 =

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재료 : 박력분 30g, 초콜릿 70g, 카놀라유 30g, 설탕 30g, 달걀 1개, 베이킹파우더 1g, 코코아파우더 5g, 꿀 5g

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토핑 : 아몬드 5g, 호두 5g

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1. 박력분과 코코아파우더, 그리고 베이킹파우더를 체쳐 준비합니다.

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2. 초콜릿과 설탕, 오일을 중탕으로 녹여 주세요.

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3. 아몬드와 호두를 다져 줍니다.

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4. 중탕한 초콜릿에 계란을 섞어서 넣고 반죽합니다.

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5. 가루류를 체쳐 넣고 섞다가 남은 모든 재료를 넣어 주세요.

6. 작은 틀에 유산지를 깔고 그 위에 반죽을 80% 정도 채워 주세요.

7. 180도로 예열된 오븐 혹은 에어프라이어에서 15분 구워 줍니다.

유산지를 시판 유산지가 아닌 큰 유산지를

잘라서 사용하면 모양이 있어 보입니다.

저는 프린팅된 유산지를 사용하였고요.

겉은 바삭하지만 속은 아주 촉촉하면서

부드럽고 꾸덕한 식감이에요.

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감미로운 맛을 느낄 수 있습니다.

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