입맛 잡는 매콤한 돼지 두루치기

떨어진 입맛을 잡기 좋은 매콤한 돼지 두루치기를 준비했어요.

매콤하면서도 살짝 달달하고 그래서 쌈 싸 먹어도 맛이 좋고,

남은 양념에 밥 비벼 먹기도 좋은 그런 요리랍니다.^^

 

떨어진 입맛 잡는 매콤한 돼지 두루치기 =

 

< 만드는 법>

 

재료: 돼지고기 목살 한줌, 양파 1개, 대파 1뿌리, 고추 2개,식용유 1큰술

 

양념: 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 2작은술, 통깨 1작은술, 소금, 후추 약간,

        청주 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 2큰술

 

 

1. 목살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

 

2. 양념을 모두 섞은 후 목살과 버무려 재워 주세요.

 

3. 팬에 식용유를 살짝 두르고 양념에 버무린 목살을 볶아줍니다.

 

4. 목살의 겉이 익어 가면 채소도 썰어 넣고 마저 볶아주면 되요.

 

 

Tip. 취향에 따라 카레 가루 살짝 뿌려줘도 좋아요.

 

뭐니뭐니 해도 고기는 쌈싸 먹는게 제일이죠?

상추 위에 깻잎 올리고 고추장 돼지 불고기 올려서 쌈장으로 살짝 찍은 후

한입 가득 앙~!

 

매콤한 한 쌈 하실래요?

 

 

 

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