아침을 알리는 흑임자 베이글 에그 치즈 샌드위치

베이글이에요.

 

웬지 모닝 커피 한잔과 곁들여서 먹으면 너무 좋을 것 같은 아침에 딱 어울리는 빵 이죠.

 

 그래서 인지 미국인들의 아침 식사에는 베이글이 절대 빠지지 않는 것 같구요.

 

사실 베이글은 뷔겔의 발음에서 베이글이 되었다고 해요. 미국 정통 빵이 아닌, 유대인들의 음식이구요.

 

 

 

쫄깃한 식감과 부드러움이 동시에 느껴져서 씹을 수록 고소함이 느껴지는 베이글~

 

저는 흑임자를 듬뿍 넣고, 더 고소하게 만들어 봤어요.

 

그냥 크림치즈에 발라 먹어도 맛있지만, 이번에는 달걀을 으깨어 치즈와 함께 넣어 샌드위치로 만들었어요~!!

 

 

= 기분 좋은 아침을 위한 베이글 에그 치즈 샌드위치 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 베이글 빵, 달걀 1개, 슬라이스 치즈 1장, 마요네즈 1큰술, 머스터드 1작은술, 양파 다진 것 약간, 후추, 소금 조금씩

         케이준 가루 약간 ( 옵션 )

 

 

1. 베이글은 반으로 썰어 준비해주세요.

 

2. 달걀은 끓는 물에서 10분 정도 삶은 뒤, 차가운 물에 식혀 껍질을 벗기고 잘게 다져 줍니다.

 

3. 달걀 다진 거에 양파, 마요네즈, 머스터드, 후추, 소금을 넣고 골고루 섞어 주세요. ( 저는 살짝 매콤함을 주기위해 케이준 가루도

약간 넣었어요. )

 

4. 베이글 안쪽에 3의 달걀을 올리고 슬라이스 치즈 1장을 올린 뒤, 다시 달걀 샐러드를 올려 빵으로 덮어 주면 완성~!!

 

 

 

 

 

매일 아침을 잘 못챙겨 먹는 친구가 있어서 2틀치 아침이라며 포장해서 줬더니.. 베이글 먹고 출근하려고 일찍 일어났다고

하네요. ㅎㅎ

 

 

뒤에 보이는 조금은 엉뚱하게 생긴 베이글 모습들도 보이네요~

베이글 만드는 법은 조만간 다시 올릴게요.

 

아침 식사 꼭 챙겨 드시구요, 오늘도 행복한 하루 되세요~!!

 

 

 

 


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