튀기지 않고 오븐에 구운 치즈 감자 고로케

 

담백한 감자와 치즈가 만났다!!

 

에담치즈를 갈아서 삶은 감자와 함께 넣고~ 오븐에 구운 고로케에요.

 

튀기지 않아~ 느끼하지 않고 담백하고 고소해서 아침 식사 또는 브런치 메뉴로 아주 좋을 것 같아용~

 

 

요즘 마트가니깐 포실포실한 햇감자가 많이 나와 있더라구요.

 

감자 요리 앞으로 더 자주 할 것 같아요~

 

 

= 오븐에 구운 폭신한 치즈 감자 고로케 =

 

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 감자, 에담치즈, 소금, 후추, 파슬리, 올리브 오일

밀가루옷 : 밀가루, 계란, 빵가루

 

 

 

 

1. 감자는 푹 삶은 뒤, 뜨거울 때 으깨 주세요.

 

 

2. 으깬 감자에 갈아 놓은 에담치즈를 넣고, 소금, 후추, 파슬리를 넣어 동그랗게 반죽을 만들어 줍니다.

 

 

3. 감자 반죽을 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 옷을 입힌 뒤, 유산지를 깐 오븐팬에 올려 주세요.

 

 

4. 윗면에 올리브 오일을 두른 뒤, 180도 온도 오븐에서 약 20 ~ 25분간 노릇하게 구워 내면 완성!!

 

포실포실한 감자 속살이 너무 부드러워요~

은은하게 풍기는 치즈 향과 감자가 만나 든든한 한끼 식사가 완성 되었네요~

 

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