날씨가 추워지면 얼큰한 고추장 만두국

 

날씨가 정말 많이 추워지네요.

특히 저녁에는 기온이 정말 뚝. 떨어 지는 거 같아요~~

 

이런날 얼큰하게 먹을 수 있는 만두국이에요~

 

고추장을 넣어 칼칼하고 얼큰하게 만들었답니다. 한그릇 뚝딱하고 나면 속도 마음도 따뜻해지는 만두국^^

 

어떻게 만드는지 알아보아요~!

 

= 얼큰한 고추장 만두국 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 냉동 만두, 두부 , 다시용 국물, 대파, 달걀 1개, 라면사리 ( 옵션 ), 참기름 한방울

양념 :  고추장 1큰술, 국간장 1 ~ 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간

 

 

1. 냄비에 물을 붓고, 다시용 멸치와 다시마를 넣어 다시물을 만들어 주세요.

 

2. 다시 국물이 우러나면, 건더기는 건져내고, 분량의 양념을 섞어 넣어 팔팔 끓여 줍니다.

 

3. 국물이 끓으면, 냉동 만두를 살짝 해동해서 넣고, 대파와 두부도 함께 넣어 주세요.

 

4. 마지막으로 달걀 1개를 풀어서 넣어 주고, 참기름을 살짝 넣어 준 뒤 기호에 따라 라면사리까지 넣어 주면 얼큰한 만두국 완성!

 

 

 

 

밥을 말아 먹어도 맛있구요~ 밥이 없을 땐 저처럼 라면사리를 넣어 먹어도 좋아요 ^^*

 

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