껍질 채 먹는 영양 간식 고구마 스킨

요즘 제가 고구마 관련 서적을 읽고 있는데요.

 

정말 많은 분께 알리고 싶어요. 고구마에 대한 어마마한 효능을 말이죠.

 

특히 고구마는 껍질 채 먹어야 한다는거! 잊지 마세요~~

 

= 영양 간식 고구마 스킨 =

 

< 만드는 법 >

 

재료 : 고구마, 옥수수 통조림, 건포도, 검은깨, 우유, 꿀 약간

 

1. 고구마는 찜통에서 쪄서 반으로 잘라 줍니다.

 

2. 가장자리 부분만 남겨 놓고 속을 살살 파줍니다.

 

3. 파낸 고구마에, 우유, 꿀,  옥수수, 건포도를 넣고 섞은 뒤 도톰하게 속을 채워 주세요

 

4. 마지막으로 검은깨를 솔솔 뿌려, 180도 오븐에서 약 10 ~15분간 구워 주면 완성!!

 

노릇하게 익은 고구마 스킨이에요~

마치 군고구마를 먹는 것 처럼 겉은 바삭하고 안은 정말 부드럽고 촉촉하답니다. ^^