오븐에 구운 no버터 초코 쌀도넛

쌀가루와 아몬드 가루가 들어가 촉촉하고 부드러운 초코 도넛입니다.

 

 

도넛 틀에 굽지 않고, 머핀 틀을 사용하면 초코머핀으로 만들 수도 있고요.

 

 

푸드프로세서에 넣고 휘리릭~~~ 섞어주면 완성되는 초간단 레시피~!!

 

 

요즘같이 더운 날씨에는 이런 초간단 레시피가 제격입니다. ㅎㅎ

 

= 구운 초코 쌀 도넛 =

지름 5cm 미니도넛틀 12개분량


< 만드는 법 >

 

 

재료 : 달걀 1개, 설탕 30g, 아가베 시럽 30g, 포도씨유 40g, 두유 80g, 박력 쌀가루 90g

아몬드 가루 40g, 코코아가루 15g, 베이킹파우더 4g, 소금 약간, 초코칩 30g


1. 푸드프로세서에 달걀, 오일, 설탕, 시럽, 두유를 넣고 스위치를 눌러 섞어줍니다.

2. 거품이 풍성하게 나면, 여기에 쌀가루, 아몬드 가루, 코코아가루, 소금, 베이킹파우더를 넣고 매끄럽게 섞어줍니다.

3. 칼날을 빼고 초코칩을 넣어 주걱으로 고루 섞어 짤주머니에 담아줍니다.

4. 틀에 오일을 약간 바르고 반죽을 넣어 담은 뒤 170도 예열된 오븐에서 약 15분 정도 구워주면 완성입니다.

 

tip> 도넛들이 없을 때는 일반 머핀 틀에 넣고 구워도 됩니다.

 

푸드프로세서가 없을 때는, 볼에 액체류를 모두 넣고 거품기로 힘차게 휘핑한 뒤 체 친 가루류를 넣고 빠르게 섞어주면 됩니다.

 

 

 

너무 뜨거울 때 틀에서 꺼내려고 하면, 도넛 모양이 찌그러(?) 져 나올 수 있어요~~

 

한 김 식힌 뒤에 조심스레 분리시켜 주세요.

 

도넛 모양이라 아이들이 더욱 좋아할 것 같네요. ^^







달달구리 땡기는 날,







담백하고 부드러운 초코 도넛 어떠세요?



#도넛