초코크림 만들기, 초코 컵케이크 만드는법

이번에는 초코크림을 듬뿍 올린 초코 컵케이크 만드는법을 소개합니다.

진한 초콜릿 케이크가 생각날 때 만들어 먹기 좋은데요.

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초콜릿을 녹여서 크림을 만들기 때문에 더욱 깊고 진한 풍미를

느낄 수 있습니다. 

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커피 한잔 곁들여 먹기 좋은 디저트로 간단하게 한번

만들어 보세요. 점심을 조금만 먹고 먹기 좋은 케이크입니다.

초코크림 만들기, 초코 컵케이크 만드는법

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시트 재료 : 버터 120g, 설탕 100g, 달걀 120g, 박력분 135g, 베이킹파우더 3g, 코코아가루 10g, 생크림 20g, 

바닐라빈 익스트랙 5g

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초콜릿 크림 : 초콜릿 50g, 생크림 100g, 설탕 10g

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1. 먼저 상온의 버터를 부드럽게 풀어 주세요.

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2. 설탕도 넣어서 부드럽게 휘핑합니다.

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3. 계란은 잘 풀어서 조금씩 넣어 가며 휘핑합니다.

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4. 박력분, 베이킹파우더, 코코아 가루를 체 쳐 넣어 주세요.

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5. 가볍게 섞어 줍니다.

6. 생크림과 바닐라빈 익스트렉을 넣어 주세요.

7. 가볍게 반죽을 합니다.

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8. 유산지를 깐 머핀틀에 넣고 170도로 예열한 오븐에서 25분 구워주세요.

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9. 초콜릿 크림을 만들기 위해 초콜릿을 중탕으로 녹여주세요.

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10. 설탕 넣고 휘핑한 생크림에 초콜릿 녹인 것을 넣어 가면서 휘핑합니다.

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11. 짤주머니에 채우고 초코 컵케이크 위에 짜주세요.

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12. 마지막으로 취향에 따라서 슈가파우더를 뿌리고 다진 초콜릿도 뿌려줍니다.

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간단하게 만들 수 있는 초코크림 초코 컵케이크입니다.

시트에도 초코칩이나 다진 초콜릿을 듬뿍 넣어서 만들면

더욱 맛이 좋아요.

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