와플반죽 만들기 간단한 미숫가루 와플 만드는법

집에서 와플반죽 만들기 어렵지 않은데요.

몇 가지 재료만 계량하고 와플팬에 넣어서 구워내면

근사한 와플이 완성됩니다.

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이번에는 우리밀과 함께 미숫가루를 넣어서 고소한 맛을 살린

와플 만드는법을 소개합니다. 자꾸 손이 가는 맛으로 브런치로 먹기 좋은

맛있는 간식이에요.

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와플반죽 만들기 간단한 미숫가루 와플 만드는법

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재료 : 우리밀 밀가루 80g, 미숫가루 40g, 인스턴트 드라이 이스트 2g, 

설탕 10g, 소금 1g, 우유 50g, 물 60g, 올리브유 10g

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1. 우선 가루류를 모두 잘 섞어 주세요.

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2. 액체류도 넣어서 잘 섞어 줍니다.

3. 랩을 씌우고 상온에서 1시간 발효를 해주세요.

4. 반죽을 3 ~ 4덩이로 분할해 주세요.

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5. 예열한 와플팬에 올리브유 혹은 버터를 발라 주세요.

6. 반죽을 올리고 뚜껑을 덮습니다.

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8. 전기 와플팬이라면 5분 정도 익힙니다.

가스레인지용 와플팬이라면 아주 약불에서 한쪽면당 3 ~ 4분씩 구워주세요.

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9. 완성된 와플을 접시에 담고 수제 리코타치즈, 수제 딸기잼, 메이플시럽, 슈가파우더를

약간 뿌려 냅니다.

별거 없지만 맛있는 와플인데요.

미숫가루를 넣은 와플반죽이라서 더욱 고소하면서

씹을 수록 구수한 맛이 좋네요.

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