요거트 드레싱을 곁들인, 어린잎 샐러드

플레인 요거트를 이용해 간편하게 만들 수 있는 채소 샐러드입니다.

 

 

그리스인가요?

 

플레인 요거트에 올리브유와 다진 오이를 넣고 차갑게 해서, 여름이면 스프처럼 즐긴다는 얘기를 들은 것 같아서요.

 

 

실제로 오이만 넣고 만들어도 상큼하니 너무 좋구요.

 

양파를 드레싱에 넣지 않고 얇게 슬라이스해 채소와 함께 올려줘도 되세요.

 

 

= 양파 요거트 드레싱을 곁들인, 어린잎 샐러드 =

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 어린 잎 채소 혹은 샐러드 채소 한 줌, 방울 토마토 4알

드레싱 : 다진 양파 1큰술, 다진 오이 1큰술, 플레인 요거트 5큰술, 올리브유 1큰술, 꿀 1큰술

 

 

1. 오이와 양파를 잘게 다지고, 플레인요거트와 올리브유, 꿀을 넣고 고루 섞어 드레싱을 준비해주세요.

 

2. 어린 잎 채소는 흐르는 물에 잘 씻어 물기를 뺀 뒤 그릇에 담아줍니다.

 

3. 방울 토마토는 4등분으로 썰어 어린잎 채소 위로 올려줍니다.

 

4. 1의 드레싱을 고루 뿌려주면 완성입니다.

 

 

tip> 양파의 매운맛이 싫으면, 찬물에 20분정도 담궈두었다가 물기를 뺀 뒤 사용해주세요.

 

마요네즈 범범 드레싱을 먹을 때면, 웬지 죄책감마저 들게 되자나요. ㅎㅎ

 

플레인요거트로 만들어~ 몸도 마음도 더욱 건강해지는 느낌이에요.

 

칼로리 걱정도 덜 할 수 있구요.

 

입 맛 살려주는 상큼한 샐러드~

 

주말에 별미음식 준비 하실 때, 에피타이저로 내셔도 좋을 것 같구요.







빵과 함께 간단하게 브런치 즐길 때 함께 곁들여도 너무 좋답니다.











#요거트샐러드