간단한 버터쿠키 제니스 쿠키 만들기

오늘은 쉽고 간단하게 만들 수 있는 버터쿠키를 소개합니다.

예전에 엄청 유행을 한 제니스쿠키인데요. 홍콩쿠키로 저도 홍콩가서 사 먹었는데

바삭하면서도 바스러지는 느낌이 참 좋더라고요.

​

집에서도 어렵지 않게 만들 수 있기 때문에 한번 만들어 보세요.

들어가는 재료도 간단합니다.

​

​

버터쿠키, 제니스 쿠키 만들기

​

​

재료 : 버터 200g, 슈가파우더 50g, 옥수수전분 50g, 강력분 75g, 박력분 75g

1. 먼저 버터를 상온에 두어서 부드럽게 만들어 주세요.

​

2. 강력분과 옥수수전분, 박력분은 체 쳐 준비합니다.

​

3. 버터를 먼저 부드럽게 풀어 주세요.

​

4. 슈가파우더를 넣어서 잘 섞어 줍니다. 부드럽게 크림화해주세요.

5. 체 친 가루류를 넣어 줍니다.

​

6. 가볍게 섞어 주세요.

​

취향에 따라서 바닐라 익스트렉을 좀 넣거나

바닐라빈을 긁어서 조금 넣어주어도 좋습니다.

7. 원하는 모양의 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 채우고 조금씩 짜주세요.

​

8. 170도로 예열을 한 오븐에서 13분 가량 구워 줍니다.

​

모양을 좀 더 살려서 굽고 싶다면 팬닝 후에 팬 째로 냉동실에 15분 가량

넣어두었다가 구워주면 됩니다.

​

그럼 좀 더 모양을 살릴 수 있고요.

저는 살짝 퍼진 모양이 좋더라고요.

​

간단하면서도 맛있게 만들어 먹기 좋은

버터쿠키입니다. 집에서 쉽고 빠르게 제니스쿠키를

홍콩여행가지 않고서도 만들어 즐겨보세요.

​


태그
#버터쿠키
#제니스쿠키
#쿠키만들기
#쿠키