쿠키 재료 간단한 황설탕 사블레 레시피

오늘은 아주 간단하게 만들기 좋은 사블레를 소개합니다.

쿠키 재료가 참 간단함에도 맛은 고급스러운 풍미를 내기 때문에

종종 만들어 먹는데요.

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냉동을 하였다가 잘라서 구워 먹기만 하면 되어서

쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.

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황설탕 대신 흑설탕으로 만들어도 되며,

시판 설탕 보다는 유기농이나 원당을 사용해서

특별한 맛과 향기를 더해보세요.

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아주 간단하게 만들 수 있는 쿠키입니다.

푸드프로세서가 있다면 더 간단하게 만들 수 있고요.

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= 황설탕 사블레 레시피 =

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쿠키재료 : 박력분 60g, 소금 1g, 황설탕 50g, 아몬드파우더 40g, 버터 45g

1. 먼저 황설탕과 모든 가루류를 가볍게 섞어 주세요.

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2. 버터를 넣어서 스크래퍼로 잘라 가면서 반죽을 합니다.

3. 손으로 문질러서 소보로 같은 상태로 만들어 주세요.

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4. 한덩이로 만들어 주세요.

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5. 길쭉한 봉모양으로 만들어서 랩으로 감싸 냉동실에 올려 주세요.

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6. 꺼내 10분 정도 두었다가 1cm 두께로 잘라 팬 위에 올립니다.

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7. 180도의 오븐에서 12분 가량 구워 주세요.

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간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 사블레입니다.

코코아가루나 홍차가루, 녹차가루 등을 넣어 다양한

맛으로 만들 수 있고요.

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쿠키재료 조금만 들어가지만 고급스럽기에 꼭 한번 만들어 보세요.

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