식빵굽기 간단한 화이트팬 브레드 만들기

오늘은 집에서 간단하게 만들기 좋은 화이트팬 브레드를 소개합니다.

재료가 간단하고 반죽도 간단하기에 식빵굽기 일도 아닌데요.

화이트팬브레드는 약간 바게트를 닮아 있기 때문에

담백한 맛으로 먹기 좋습니다.

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그러면서 속살은 닭살결로 매우 부드러워서

한결씩 뜯어 가면서 먹기에도 좋고요.

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샌드위치 빵이나 토스트용 빵으로 먹기에도

안성맞춤인 식빵입니다.

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간단한 재료로 한번 만들어 보세요.

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= 화이트팬 브레드 만들기 =

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옥수수식빵틀 1개 분량

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재료 : 강력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 5g, 물 185g, 설탕 10g, 버터 12g, 플랙시드 10g

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1. 재료를 잘 섞어서 20분 가량 반죽 합니다. 플랙시드는 가장 마지막에 넣어 주세요.

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2. 1시간 1차 발효를 합니다.

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3. 반죽을 3덩이로 나누어서 둥글리기 합니다.

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4. 20분 중간 발효 합니다.

5. 반죽을 3절 접기로 성형하고 식빵틀에 채워 넣습니다.

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6. 1시간 1차 발효 합니다.

7. 분무기로 윗면에 물을 뿌리고 180도 오븐에서 30분 구워 주세요.

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물을 뿌려서 구우면 더 바삭바삭한 겉면이

탄생하는데요. 혹은 오븐에서 구울 때 스팀효과를 줘서

구워주면 됩니다.

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속살이 매력적인 식빵굽기로

플랙시드 대신 들깨가루를 넣어도 은근히 구수하면서

맛있어요.

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보들보들한 촉감을 느낄 수 있어서 매력적인

식빵입니다. 잘라서 토스트로 만들어 먹으면

아주 맛있어요. 파삭파삭!

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간단하게 식사빵 준비해보세요.

계속 먹고 싶은 식감과 구수한 맛을

가지고 있습니다.

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