손쉬운 밑반찬 매콤한 고추장 꽃새우 볶음

한번 만들어 놓으면 오래 먹을 수 있고, 밥 반찬으로 너무 좋은 고추장 새우 조림이에요.

 

여기에 청양고추와 마늘을 함께 넣어 매콤하게 볶아 봤어요~

 

푸짐하게 만들어서 밥 먹을 때만 꺼내 먹으면. 밥 도둑이 따로 없다니까요 ㅎㅎ

 

손이 가요 손이가.. 새우 조림에 손이가요~ ㅋㅋㅋ

 

 

= 매콤한 고추장 새우 볶음 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

 

재료 : 완도산 꽃새우 (or 일반 건새우 ), 청양고추, 마늘 약간

양념 : 고추장 2 ~ 3큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 물 2큰술, 참기름 1작은술, 미림 1큰술 ( 옵션 )

 

 

 

1. 새우가 클 경우에는 수염부분에 찔릴 우려가 있으니 미리 손질한 뒤, 기름 두르지 않은 팬에서 살짝 볶아 주세요.

 

 

2. 분량의 양념을 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요.

 

 

3. 청양고추는 잘게 썰고, 마늘은 얇게 편으로 썰어 주세요.

 

 

 

4. 팬에 양념장을 넣고 보글 보글 끓여 줍니다.

 

 

 

5. 볶아 두었던 새우를 넣고, 고추와 마늘도 넣어 함께 잘 볶아 주면 매콤한 건새우 고추장 조림 완성!!

따끈한 밥에 올려 먹으면 너무 맛있는~ 새우 고추장 조림이에용^^

맛있게 만들어 드세요~

 

 

 
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