달달한 아침, 프렌치 토스트

 

 

아침부터 어떻게 머핀을 먹지?

 

예전에는 외국 사람들이 아침 메뉴로 머핀이나, 핫케익 등을 먹는다는 것이 이상하게 여겨질 때가 있었어요.

 

그땐 아마도 그런 건 간식으로 먹는 디저트 정도라고 생각했던 것 같아요.

 

 

하지만 요즘은 아침에 달달한 걸 먹는 이유를 알겠더라고요.

 

특히 피곤할 때는 입맛도 없고, 잠에서 덜 깨어 머리도 무겁고.....

 

부드럽고 달콤한 게 오히려 더 잘 들어간다고 할까요?

 

 

약간의 달콤함으로 기분마저 좋아지기도 하고요.

 

= 프렌치 토스트 =

 

< 만드는 법 >

 

 

 

재료 : 식빵 2장, 달걀 1개, 설탕 1큰술, 우유 50g, 버터 1큰술

 

 

1. 달걀을 잘 풀어 설탕과 우유를 넣고 고루 섞어줍니다.

 

2. 여기에 식빵을 푹 적셔 30분 이상 ~ 1시간 넘도록 재워 두세요.

 

3. 팬에 버터를 두르고, 약불에서 한 면당 3 ~ 4분씩 노릇하게 부쳐내면 완성입니다.

 

 

 

프렌치토스트는 달걀물에 오래 적셔 둘수록, 식빵 안으로 스며 들어 굉장히 부드러운 식감이 됩니다.

 

 

 

더 달게 드시고 싶다면 설탕량을 늘려도 되고요.

 

단 게 싫으신 분들은, 소금과 후추를 약간 넣어 담백하게 만들어도 좋아요.

 

 

많이 단 게 필요할 때는 이렇게~~

 

메이플 시럽과 블루베리 잼을 곁들여 주는 것도 좋지요.

 

이 날 아침은 아무래도 많이 단 게 필요했나 봅니다. ㅎㅎ











달달한 굿모닝~



프렌치토스트였습니다.



#프렌치토스트