블루베리 요거트를 곁들인 프렌치 토스트

건강에 좋다는 호밀 식빵을 사왔는데.. 며칠 지나니 너무 딱딱해져셔.. 부드러운 식빵 맛이 너무 그립더라구요~

몸에 좋은 것도 좋지만.. 이왕이면 맛있게 먹는게 더 중요하자나요~

 

그래서 이번에도 어김없이 달걀에 풍덩 빠트려, 부드러운 식빵으로 변신시켰습니다. ㅋㅋ

 

= 블루베리 요거트 프렌치 토스트 =

 

< 만드는 법 >

 

재료 : 식빵 1장, 달걀 1개, 우유 2큰술, 설탕 약간, 파슬리 조금, 냉동 블루베리 한 줌, 플레인 요거트, 꿀 약간 (or 시럽 )

 

1. 식빵은 세모로 썰어, 달걀에 우유, 설탕, 파슬리를 넣은거에 담궈 촉촉하게 만들어 주세요.

 

2. 팬에 오일을 두르고, 식빵을 노릇하게 구워 줍니다.

 

3. 플레인요거트에 냉동 블루베리 한줌 넣고, 꿀 1숟갈을 넣은 뒤 섞어 주세요.

 

4. 잘 구워진 식빵은 접시에 담고, 블루베리 요거트를 듬뿍 뿌려주면 완성!!

촉촉한 프렌치 토스트와 블루베리가 어우러져 근사한 브런치 메뉴가 탄생되었네요~

블루베리가 없으시면, 키위나 복숭아 등 좋아하는 과일을 요거트와 섞어 곁들으시면 좋아요 ^^

 

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