간단한 간식 모카 피칸 초코 머핀 만들기

오늘은 집에서 간단한 간식으로 만들어 먹기 좋은

피칸 초코칩 머핀을 소개합니다. 커피를 넣은 모카 머핀으로

커피향이 은은하게 나면서 초코칩도 씹히고, 그리고 피칸의 바삭함도

동시에 느낄 수 있어서 참 맛있는 머핀이에요.

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간단하게 반죽해 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요.

간단한 간식 모카 피칸 초코 머핀 만들기

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재료 : 버터 90g, 설탕 100g, 달걀 2개, 박력분 120g, 베이킹파우더 1g, 

인스턴트커피 3g, 피칸 50g, 초코칩 50g 

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기타 :  피칸 6개  

1. 우선 버터를 부드럽게 휘핑해주세요.

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2. 설탕도 넣어서 휘핑하다 달걀을 천천히 넣어 가면서 휘핑합니다.

3. 가루류를 체 쳐 넣고 부드럽게 반죽 후 피칸과 진하게 녹인 인스턴트 커피도 넣어 주세요.

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4. 그리고 초코칩도 넣는데 초콜릿을 다져서 넣는게 더 맛있습니다.

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5. 머핀팬에 유산지를 깔고 반죽을 채워 주세요.

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6. 피칸을 하나씩 올려 줍니다.

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7. 180도 오븐에서 25분 가량 구워 주세요.

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간단하게 완성할 수 있는 초코 머핀입니다.

커피가 싫다면 생략해도 되고, 녹차나 홍차를 넣어도

맛이 좋아요. 취향에 따라서 더해보세요.

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그리고 요거트나 생크림을 조금 넣어서 부드러운 맛을

살려도 좋습니다.

집에서 간단한 간식 만들어 우유와 함께 혹은 커피 한잔과 함께

즐기기 좋은 초코 머핀이에요.

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