집에서 즐기는 라떼 한잔의 여유

확실히 날씨가 추워지면서, 부드러운 우유 거품이 올려진 라떼 생각이 자주 납니다.

 

 깔끔한 아메리카노나 드립커피는 너무 센치한 느낌이라 할까요?

 

포근한 우유와 에스프레소의 부드러운 만남,

 

 

 

주말 오후 따뜻한 카페 라떼 한잔 어떠세요?

= 홈메이드 카페 라떼 =

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 우유 200ml, 에스프레소 1샷, 거품용 우유 100ml, 시나몬파우더 약간 ( 생략가능 )

 

1. 냄비에 우유를 따뜻하게 데우다가 에스프레소를 넣고 함께 천천히 데워주세요.

 

2. 따뜻하게 데워진 1의 라떼를 잔에 담아줍니다.

 

3. 뜨겁게 데운 우유를 거품기에 넣고 거품을 풍성하게 만들어줍니다.

 

4. 2의 라떼 위로 우유 거품을 올리고 시나몬파우더를 살짝 뿌려주면 완성입니다.

저는 수동 거품기를 사용했구요.

 

따뜻한 우유든, 찬 우유든 거품이 제법 풍성하게 올라온답니다.

 

고급 에스프레소 머신이 있다면, 풍성하게 올린 거품으로.. 한껏 멋진 라떼가 완성되겠지만...

 

아쉬운대로 만족하면서 즐기고 있어요. ^^

 

 

달콤하게 드시고 싶으면, 시럽이나 연유, 설탕 등을 넣어줘도 좋구요.







우유 대신 두유로 하면 더욱 고소한 맛을 느끼실 수 있으세요.











느긋한 주말, 라떼 한잔의 여유를 만끽해보세요~!!

#카페라떼

 #커피