요리날다

= 힘이 불끈~ 꿀맛같은 소 불고기 덮밥 = 재료 : 불고기 감 소고기 한 줌, 양파, 대파, 새송이 버섯, 당면 조금 양념장 : 간장 4큰술, 청주 2큰술, 설탕 2큰술, 참기름 1큰술, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 키위 1개, 통깨 1. 양념장을 모두 블렌더에 담고 곱게 갈아 주세요. 2. 쇠고기에 양념장을 넣고, 조물 조물 무쳐 주세요. 3. 양파, 대파, 새송이 버섯은 적당한 크기로 썰어 준비해 줍니다. 4. 팬에 식용유를 약간 두르고, 2의 양념된 쇠고기를 넣어 볶아 주세요. 5. 양파,대파, 버섯도 함께 넣고 잘 볶아 줍니다. 6. 당면이 있으면, 미리 불려 두었다가 마지막에 넣고 함께 섞어 주세요. 7. 잘 지은 밥위에 불고기를 듬뿍 얹어 내면 기운 팍팍~ 불고기 덮밥 완성~!! 요렇게~ 슥..

나른한 오후 시간이네요. 다들 점심 식사는 맛있게 하셨나요? 저는 오랫만에 몸보신 좀 해볼까하고 한우를 이용해 매운 찜갈비를 만들어봤어요. 간장 양념에 청양고추도 듬뿍 넣어 매콤한 소스를 만들어, 압력밥솥에 넣어 20분 정도만 돌려주면.. 둘이 먹다 하나 죽어도 모를~ 소갈비찜이 완성된답니다 ^^ 매운 소갈비찜 = 재료 : 소갈비, 대파, 양파, 감자, 당근, 대추, 밤 등등 ( 원하시는 야채들로 ) 양념 : 간장 4 ~ 5큰술, 청양고추 3개, 사과 1/2개(or 배 ), 양파 1개, 파인애플 약간, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1 큰술, 참기름 약간, 소금 후추 조금씩 1. 소갈비는 물에 담궈 ( 30분 ~ 1시간 ) 핏물을 제거 한 뒤 칼집을 내놓습니다. 2. 분량의 양념..