요리날다

마음 놓고 늘어지게 늦잠을 잘 수 있는 토요일이네요~ 평일에 부족했던 잠을 보상이라도 받듯 주말엔 일찍 눈떠지는 것 조차 싫은 거 같아요 ㅎㅎ 이런 달콤한 주말 아침~ 입맛까지 달콤하게 해주는 브런치~! 프렌치 토스트를 빼놓을 수 없겠죠. 별다른 재료 없이도, 달걀에 흠뻑 적신 부드러운 빵만으로도 충분히 맛있는 프렌치 토스트. 오늘은 여기에 특별히 건강까지 생각해 우유 대신 두유를 넣고 구운 뒤 꿀을 솔솔 뿌려 만들어 봤어요. = 허니 두유 프렌치 토스트 = 재료 : 바케트빵 (or 식빵 ), 달걀 2개, 두유 180ml, 설탕1작은술, 소금 약간, 꿀 1큰술, 아몬드 슬라이스 ( 옵션 ) 1. 바케트 빵은 적당한 크기로 썰어 주세요. 2. 볼에 달걀을 푼 뒤 두유를 넣고 설탕 1작은술과 소금 약간을 넣..

건강에 좋다는 호밀 식빵을 사왔는데.. 며칠 지나니 너무 딱딱해져셔.. 부드러운 식빵 맛이 너무 그립더라구요~ 몸에 좋은 것도 좋지만.. 이왕이면 맛있게 먹는게 더 중요하자나요~ 그래서 이번에도 어김없이 달걀에 풍덩 빠트려, 부드러운 식빵으로 변신시켰습니다. ㅋㅋ = 블루베리 요거트 프렌치 토스트 = 재료 : 식빵 1장, 달걀 1개, 우유 2큰술, 설탕 약간, 파슬리 조금, 냉동 블루베리 한 줌, 플레인 요거트, 꿀 약간 (or 시럽 ) 1. 식빵은 세모로 썰어, 달걀에 우유, 설탕, 파슬리를 넣은거에 담궈 촉촉하게 만들어 주세요. 2. 팬에 오일을 두르고, 식빵을 노릇하게 구워 줍니다. 3. 플레인요거트에 냉동 블루베리 한줌 넣고, 꿀 1숟갈을 넣은 뒤 섞어 주세요. 4. 잘 구워진 식빵은 접시에 담고..

바게트를 사오면, 처음에는 보들보들한데 며칠만 지나면 돌덩이처럼 딱딱해 지더라구요~ 이럴 때 달걀옷을 입혀 구워 드시면 정말 촉촉하고 부드럽게 드실 수 있어요. 거기다가 냉장고에 뒹굴어 다니는 사과 한쪽이 있다면 꿀, 시나몬가루에 버무려 올려주면 금상첨화겠죠?? = 애플 프렌치 토스트 = 재료 : 바게트 빵 (or 식빵 ), 달걀, 우유, 사과, 꿀, 시나몬가루 ( 옵션 ), 소금 약간 1. 바게트는 얇게 썰어 준비해둡니다. 2. 달걀 + 우유를 섞다가 소금을 살짝 넣고, 바게트를 풍덩 담궈 두세요. 3. 사과는 다져서 꿀과 시나몬 가루에 버무려 줍니다. ( 살짝 졸여도 좋아요 ) 4. 달걀을 흠뻑 먹은 바게트 빵을 노릇하게 구운 뒤 사과를 올려 주면 애플 프렌치토스트 완성!! 그렇게 딱딱하던 바게트 빵..

프렌치 토스트는 조금 오래된(?) 식빵이 있거나, 재료가 달걀 밖에 없을 때 정말 요긴하게 만들어 먹을 수 있는 메뉴 인 것 같아요~ 프랑스식 냉장고 청소용인가요? ㅎㅎ 오늘은 다행히 저희 집에 달걀도 있고 옥수수도 있더라구요~ 그래서 생각해낸 콘 프렌치 토스트 입니다. ^^ = 콘 프렌치 토스트 = 재료 : 식빵, 옥수수 통조림, 달걀, 우유, 소금 약간, 파슬리 ( 옵션 ) 1. 식빵은 대각선으로 잘라 삼각형 모양으로 썰어 주세요. 2. 그릇에 달걀과 우유를 조금 넣어 달걀물을 만들어 주세요 ( 이때 소금, 파슬리 살짝 ) 3. 달걀물에 옥수수를 수북히 넣고 잘라둔 식빵을 퐁당~ 4. 빵이 달걀물을 조금씩 흡수 할때까지 기다렸다가, 팬에 오일을 두르고 노릇하게 구워 내면 완성!! tip> 설탕이나, ..

강화유리로 되어있는 밀폐용기에 담아 전자렌지에서 3분이면 뚝딱~ 프렌치 토스트! = 전자렌지에서 3분 초간단 프렌치 토스트 = 재료 : 식빵, 달걀, 우유, 설탕 1작은술, 소금 약간, 파슬리(옵션), 꿀 or 시럽 1. 직사각형 글라스락에 식빵을 깔아 주세요. 2. 달걀은 으깨어, 우유와 설탕을 붓고 잘 저어 줍니다. 3. 식빵위에 달걀 물을 붓고, 밀페용기 그대로 전자렌지에서 3분만 돌려주면 완성!! 4. 완성된 프렌치 토스트 위에 기호에 맞춰 꿀이나 시럽을 솔솔 뿌려 주세요. 한결 더 촉촉해진 식빵이 꼭 폭신한 계란빵 같기도 해요 ^^*

오늘은 우유가 아닌 두유를 넣어서 담백하게 먹을 수 있는 프렌치토스트 레시피를 소개합니다. 부드러우면서도 맛이 좋아서 자꾸 만들어 먹게 되는 브런치 메뉴에요. 맛있는 프렌치토스트 만드는법은 시간을 들여서 충분히 빵을 적혀주는 것인데요. 그러면 퍽퍽하지 않고 부드럽게 만들 수 있어서 좋습니다. ​ 아침이나 브런치로 만들어 커피 한잔이나 홍차 한잔에 곁들여 내기 좋은 메뉴입니다. ​ = 연유 두유 프렌치 토스트 레시피 = ​ 재료 : 식빵 1장, 계란 1개, 두유 1/4컵, 연유 1 큰 술 ​ 기타 : 버터 1 큰 술, 올리브유 1/2 큰 술 ​ 토핑 : 바나나, 견과류, 메이플시럽 약간 ​ 1. 계란과 두유, 연유를 섞은 물에 식빵을 삼각형으로 잘라서 담가 주세요. ​ 2. 계란물을 모두 다 흡수하도록 2..