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쿠키레시피 4

쿠키재료 바삭바삭 초코칩 쿠키 만들기

​ 오늘은 간단하면서도 맛있어서 자주 만들어 먹게 되는 초코칩쿠키를 소개합니다. 쿠키재료도 간단해서 쉽고 빠르게 만들 수 있는데요. ​ 기본 버터쿠키 반죽에 초코칩을 듬뿍 넣은 것으로 부담스럽지 않은 맛에 중간 중간 씹히는 초코칩 맛이 참 좋습니다. ​ 아이들 간식으로도 좋고, 어른들도 좋아할만한 맛이라서 대량으로 만들어 두었다가 냉동실에 저장해서 꺼내 먹으면 되요. ​초코칩 쿠키 만들기 ​ 쿠키재료 : 박력분 140g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g, 소금 1g,           설탕 90g, 버터 100g, 아몬드 가루 65g, 초코칩 50g           달걀 1개, 바닐라익스트렉 5g1. 버터를 부드럽게 풀어서 휘핑해 주세요. ​ 2. 설탕을 넣고 휘핑합니다. ​ 3. 계란을 풀어서 천..

베이킹 2025.03.29

고구마쿠키, 자색고구마 아망디오 아몬드 쿠키 만들기

이번에는 간단하게 만들 수 있는 아망디오 아몬드쿠키를 만들어 보았습니다. 자색고구마를 으깨서 넣은 고구마쿠키인데요. 그래서 맛이 부드러우면서도 포실포실하고 바삭바삭한 맛까지 느낄 수 있습니다. ​ 개인적으로 좋아하는 아몬드쿠키이며, 고구마쿠키에 아몬드 슬라이스를 넣은 것이라서 바삭바삭한 식감이 참 좋아요. ​ ​ = 고구마쿠키 레시피 = ​ 재료 : 박력분 240g, 버터 135g, 자색 고구마 30g, 슈가 파우더 80g, 아몬드가루 15g, 달걀 1개, 아몬드 슬라이스 50g ​ 기타 : 흰자 1개, 설탕 20g 1. 버터를 휘핑하다 슈가파우더, 계란 순으로 넣어 가면서 휘핑합니다. ​ 2. 충분히 휘핑한 뒤에 삶아서 으깬 자색고구마를 넣어 주세요. ​ 3. 부드럽게 휘핑해 줍니다. ​ 4. 박력분을..

베이킹 2023.05.13

바삭바삭한 오트밀쿠키 만들기

그냥 버터쿠키는 맛이 좋긴 하지만 뭔가 좀 허전한 느낌이 드는데요. 그럴 때 오트밀을 듬뿍 넣어 보세요. 그럼 바삭한 식감이 더해지고 고소한 맛도 추가가 되어서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오트밀쿠키가 완성됩니다. 그리고 다양한 견과류를 넣어서 고소한 맛을 더해도 좋고요. 저는 아몬드 슬라이스와 피칸을 넣어서 조리하였습니다. 들어가는 재료가 간단하지만 맛있기 때문에 만들어서 냉동해 두었다가 먹고 싶을 때 꺼내 드셔보세요. ​ = 오트밀쿠키 만들기 = ​ 재료 : 박력분 150g, 버터 90g, 설탕 60g, 달걀 1개, 오트밀 50g, 아몬드 슬라이스 40g, 베이킹 파우더 2g ​ 기타 : 피칸 12개 1. 버터를 휘핑해 주세요. 2. 오트밀은 그대로 넣어도 좋고 가볍게 갈아서 넣어도 좋습니다. ​ 3...

베이킹 2023.05.10

쿠키 재료 간단한 아몬드쿠키 레시피, 아망디오 만들기

오늘은 쿠키 재료가 간단한 아망디오를 소개합니다. 아몬드쿠키로 아몬드를 듬뿍 넣어서 만들기 때문에 고소한 맛이 남달라요. 특히 아몬드를 꽤 많이 넣거든요. 때문에 씹히는 식감이 바삭함과 오독함을 동시에 가지고 있어서 매력적입니다. 아몬드의 맛을 제대로 느낄 수 있는 아몬드쿠키로 아몬드 외에 다른 견과류를 넣어도 좋지만 개인적으로 아몬드는 백아몬드 넣는게 좋더라고요. 그럼 좀 더 깔끔한 맛으로 먹을 수 있습니다. ​ 간단한 쿠키 재료로 한번 만들어 보세요. ​ = 아몬드쿠키, 아망디오 레시피 = ​ 재료 : 박력분 220g, 베이킹파우더 4g, 버터 120g, 설탕 100g, 우유 50g, 소금 1g, 슬라이스 백 아몬드 100g, 바닐라 익스트렉 5g ​ 1. 버터를 휘핑하다 설탕과 소금을 넣고 휘핑합니..

베이킹 2023.05.03
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