요리날다

스콘 만들 때 썼던 볶은 양파 양이 조금 많아서.. 반만 쓰고 반은 이렇게 오믈렛으로 만들어 봤어요. 전 이렇게 한번에 두가지를 만드는 걸 좋아라 한답니다. ㅎㅎ 그래서 늘 주변이 정신이 없어요~~ 첨엔 양파와 달걀만 넣고 하려고 하다가.. 먼가 조금 밋밋한 느낌이 들어서.. 냉장고에 있던 까망베르 치즈까지 조금 올려봤어요. 느끼한 맛을 없애기 위해 할라피뇨도 조금 올리구요..ㅎㅎ 엄청 간단한데 만들고 보니 왠지 근사해보이네요~ 칼질하면서 먹어 볼까요? ㅎㅎ = 양파 까망베르 치즈 오믈렛 = 재료 : 양파 1/2개, 달걀 2개, 우유 1큰술, 설탕 1작은술, 까망베르 치즈, 슬라이스 치즈 1장, 할라피뇨 약간, 소금 후추 약간씩, 파슬리가루 1. 볼에 달걀을 풀고, 우유 1큰술과 설탕, 소금 약각, 허브..

얼마전 마트에서 모듬 버섯이라고 해야 하나요? 느타리, 새송이, 양송이 버섯이 한 팩에 들어 있는 걸 사왔어요. 요 이쁜것들을 가지고 뭘 해먹을까 고민하던 어느 아침.... 잘게 썰어 양파와 달달 볶아 오믈렛을 만들어 보았어요. 그냥 먹어도 좋고~ 뒹굴러 다니는 식빵이 있다면 식빵 사이에 넣어 먹어도 정말 맛있을 것 같아요. ^^ 그럼 레시피 구경하러 가봅시당~~!! = 모듬 버섯 오믈렛 = 재료 : 버섯 아무거나 ( 느타리, 새송이, 양송이 등등 ), 양파 1/3개, 달걀 3개, 우유 4큰술, 생크림 1큰술(옵션), 소금, 후추, 파슬리 체다치즈 약간, 파마산 치즈 약간 1. 버섯과 양파는 잘게 썰어 센불에서 재빨리 볶아 주세요. 2. 케익틀 안쪽에 오일을 살짝 바르고, 볶아진 버섯과 양파를 넣고, 달..

오늘도 아침부터 비가 오네요. 아침식사는 모두 하셨는지요? 전 오늘도 일어나자 마자 본능적으로 주방으로 가서..뭔가를 열심히 만들었답니다 ㅋㅋ 저희집 아침 담당은 저라서~ 혼자 하는 것도 이젠 익숙해졌어요. ^^ 달걀과 토마토 2가지로 간단하고 쉽게 만드는 오믈렛 레시피 알려드릴게요~ 내일 아침으로 어떠세요? = 방울 토마토 치즈 오믈렛 = 재료 : 달걀2개, 방울 토마토 몇알, 모짜렐라 치즈 ( 옵션 ), 소금 약간, 파슬리 1. 댤갈은 풀어서 소금을 넣고 저어 주세요. 2. 방울 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고, 반으로 잘라 둡니다. 3. 예열된 팬에 기름을 두르고, 달걀물을 부어 한면이 익어갈 때쯤, 방울 토마토를 올리고, 치즈를 솔솔 뿌려 줍니다. 4. 계란을 반으로 접어, 치즈가 사르르 녹을 ..

부산에서는 큰 마트를 가도 ' 또띠아' 파는 곳이 너무 없더라구요. 그래서 또띠아 없이도 맛있게 먹을 수 있는 달걀 지단을 이용한 오믈렛을 만들어 보았어요. 달콤한 칠리소스를 바른 지단 위에 야채와 닭가슴살, 토마토까지 넣어 돌돌 말아 주면~~ 입안 가득 행복함이 퍼지는 맛이라고 할까요? 평범한 재료들이 서로 만나 고급스러운 맛을 내는 닭가슴살 오믈렛 레시피 어서 구경가보자구요~!! = 칠리소스 닭가슴살 오믈렛 = 재료 : 달걀, 닭가슴살, 양파, 치커리, 토마토, 칠리소스, 발사믹식초, 소금 후추, 바질, 파슬리 ( 옵션 ) 1. 달걀은 소금을 살짝 뿌려 넓게 펼쳐 지단을 만들어 줍니다. 2. 소금, 후추로 밑간을 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라, 오일을 두른 팬에서 볶아 주세요. 3. 채썬 양파는 ..