요리날다

이번에는 간단하면서도 빠르게 만들기 좋은 우유식빵 레시피를 소개합니다. 촉촉하고 부드러운 맛이 일품이라서 종종 만들게 되는데요. ​ 번거롭고 귀찮게 성형할 필요 없이 그냥 반죽 1덩이 그대로 말아서 구워내면 맛있는 식빵이 완성됩니다. 각 재료를 충분히 반죽하고 발효만 해주면 누구나 맛이 좋은 빵을 만들 수가 있고요. 질감이 아주 부드럽고 촉촉하기 때문에 샌드위치용 빵으로 사용하기 안성맞춥니다. ​ 가볍게 만들어 보세요. = 우유식빵 레시피 = ​ 재료 : 강력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 4g, 소금 5g, 설탕 15g, 우유 210g, 버터 15g ​ ​ 1. 버터를 제외한 재료를 반죽해 주세요. ​ 2. 한덩이가 되면 버터도 넣어서 충분히 반죽합니다. ​ 3. 1시간 1차 발효 합니다. ​ 4..

오늘은 간단하게 원루프로 성형을 해서 만들 수 있는 식빵 레시피를 소개합니다. 간단히 밀가루와 우유나 물 등을 반죽해서 식빵을 구워 내면 사 먹는 것 보다 더 맛이 좋은데요. 생각보다 더 간단하게 만들 수 있습니다. 저는 고소한 맛으로 먹고 싶을 땐 옥수수 가루를 넣어서 만들고 있는데요. 그럼 그냥 뜯어만 먹어도 맛있는 식빵으로 만들 수 있습니다. ​ 직접 식빵을 만들어서 샌드위치로도 만들고, 토스트로도 한번 만들어 보세요. ​ = 옥수수 식빵 레시피 = ​ 재료 : 강력분 250g, 옥수수가루 80g, 설탕 30g, 버터 30g, 소금 5g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 달걀 1개, 물 150g ​ 1. 재료는 잘 섞어 주세요. ​ 2. 그리고 충분히 반죽을 하다가 버터를 넣고 모두 흡수시켜 주세요...

저는 아침에는 밥 보다는 빵을 먹는 걸 좋아합니다. 쌀밥도 좋긴 하지만 든든하다 못해 아침에는 체기가 있어서 가벼운 빵 위주로 먹고 있는데요. ​ 오늘은 그럴 때 먹기 좋은 옥수수식빵을 소개합니다. ​ 식빵을 만들 때 옥수수 가루를 넣어서 만든 것으로 옥수수 특유의 고소함과 약간의 단맛이 있어서 그냥 뜯어 먹어도 맛있는 식빵입니다. ​ 간단하게 만들기 좋고, 옥수수 가루를 넣으면 빵이 더 많이 부풀기 때문에 보기에도 좋습니다. ​ = 옥수수식빵 레시피 = ​ 2개 분량 재료 : 강력분 500g, 옥수수가루 170g, 설탕 60g, 버터 70g, 소금 10g, 인스턴트 드라이 이스트 10g, 달걀 2개, 물 310g ​ 1. 버터를 제외한 재료를 잘 섞어 주세요. ​ 2. 버터도 넣어서 충분히 반죽을 합니..

오늘은 간단하게 만들기 좋은 쌀 식빵을 소개합니다. 쌀가루로 만든건 아니고 바로 밥을 듬뿍 넣어서 만들었는데요. 밥이 들어갔기 때문에 꼭 떡처럼 쫀득하고 쫄깃한 식감을 가지고 있는 색다른 식빵입니다. ​ 탕종식빵처럼 약간 묵직한 느낌을 가지고 있어서 한조각만 먹어도 배가 부르고요. ​ 샌드위치로 먹기 보다는 잘라서 구워 토스트로 먹기 좋은 찬밥 쌀 식빵입니다. ​ 간단하게 한번 만들어 보세요. 은근히 자꾸만 손이 가는 맛입니다. ​ = 찬밥 쌀 식빵 레시피 = ​ 옥수수 식빵틀 1개 분량 ​ 재료 : 찬밥 80g, 물 100g, 강력 쌀가루 210g, 인스턴트 드라이 이스트 4g, 설탕 17g, 소금 4g, 버터 20g, 우유 50g ​ 1. 버터를 제외한 재료를 모두 넣어서 반죽을 시작합니다. ​ 2...