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불고기버거 2

참, 맛있는 홈메이드 수제 떡갈비 버거

얼마 전 밖에서 수제 버거를 사먹고 난 뒤로 사먹는 버거 값이 너무 아까운거에요. 그래서 시간 있을 때 햄버거빵을 미리 만들어 놓고 패티만 그때 그때 구워서 종종 햄버거를 만들어 먹고 있는데요. 입 맛없을 때 식사 대용으로도 좋고, 밖에 나갈 때 포장해서 가면 한끼 식사로도 너무 좋구요. 이번에는 우리네 입맛에 가장 잘 맞는 불고기 버거를 만들어 봤어요. 달콤하고 짭쪼롬한 불고기 양념으로 만든 소고기 패티를 넣어 건강하게 만든 홈메이드 버거랍니다. ^^ = 든든한 수제 떡갈비 버거 = 재료 : 햄버거 빵 1개, 떡갈비 패티 1장, 슬라이스 치즈 1장, 양상추, 마요네즈, 머스터드 소스 약간씩 패티양념 : 쇠고기 간 것 한 줌, 새송이 버섯 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1/4개, 간장 2큰술, 설탕 1..

요리 2023.11.27

집에서 만드는 매콤한 수제 스테이크 샌드위치

제가 늘 브런치 메뉴로 샌드위치를 소개했었는데요. 오늘 소개할 샌드위치는 너무 부피가 커서 ㅋㅋ 브런치로 먹기 보다는 런치가 더 좋을 것 같아요~ 홈메이드로 쇠고기 패티를 두툼하게 만들어 구웠거든요. ^^ = 쇠고기 스테이크 샌드위치 = 재료 : 호밀식빵, 쇠고기 한줌 , 양상추, 체다치즈 1장, 파인애플, 토마토 , 스테이크 소스 패티 : 간 쇠고기 한줌, 빵가루, 다진 청양고추 ( 옵션 ), 달걀 1개, 소금, 후추 1. 볼에 분량의 패티 재료를 모두 넣고 손으로 주물럭 주물럭 치댄 뒤 둥글게 패티를 만들어 주세요. 2. 두툼하고 동그랗게 만든 패티는 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고, 센불에서 겉만 익혀 줍니다. 3. 겉만 익은 패티는 오븐에 넣어 180도에서 약 10분간 속까지 익혀 주세요. 4. ..

요리 2023.06.26
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