숙취에 좋은 시원한 콩나물국

숙취 해소로 좋은 시원한 콩나물 국 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 다시용 육수 ( 멸치, 다시마 등 ), 콩나물, 다진 마늘, 다진 대파, 천일염, 국간장 약갼

1. 냄비에 물을 넣고, 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만들어 주세요.

 

2. 국물이 우러나면, 건더기를 건져내고 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여 주세요.

3. 약 10분 정도 지나 콩나물이 익으면 냄비 뚜껑을 열고, 다진 마늘과 다진 대파를 1큰술씩 넣어 주세요.

 

4. 천일염으로 간을 맞추고, 국간장을 살짝 넣어 주면 시원한 콩나물 국 완성~!!

 

 

 

 

tip> 새우젓이 있으시면 국간장 대신 넣으시면 좋아요. ^^

 

 

 맑은 콩나물 국이 완성되었어요.

 

시원하게 해서 드셔도 좋구요, 뚝배기에 끓여서 밥넣고 국밥 처럼 드셔도 해장에는 그만이에요~