손쉽게 만드는 한끼, 만두국

가장 손쉽게 만들 수 있는 요리 중에 하나인 만둣국입니다.

 

집 근처에 만둣국용 만두를 파는 곳이 있어서 30알을 사 왔더니...  괜스레 든든하네요. ㅎㅎ

 

 

 

만두만 있으면 손쉽게 만들 수 있는 한 끼 요리.

 

후다닥 만들어 볼까요?

 

 

= 만둣국 =

 


< 만드는 법 >
 
 
재료 : 냉동만두 10개, 다시마1장, 다시용멸치 6마리, 대파 1/2개,다진마늘 1작은술, 국간장 1 ~ 2큰술, 천일염, 후추약간씩, 달걀 1개,
         버섯, 두부 조금씩 ( 생략가능 ), 참기름 1큰술


 
1. 냄비에 다시용 다시마와 멸치를 넣고 10분 정도 우려 육수를 만들어 주세요. 건더기는 건져냅니다.
 
2. 그릇에 달걀을 하나 풀고, 어슷썰기 한 대파를 넣어 함께 버무려 줍니다.
 
3. 1의 육수에 냉동만두와 다진 마늘을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
 
4. 버섯과 두부를 넣고 만두가 익을 때까지 끓여주세요.

5. 국간장으로 간을 맞추고, 부족한 간을 천일염으로 해주세요.
 
6. 마지막에 달걀과 대파 섞은 것을 가장자리에서부터 천천히 부어 끓이다가 참기름을 살짝 넣어주면 완성입니다.

달걀을 마지막에 풀지 않고, 깔끔하게 드셔도 좋고요.

 

얼큰 만둣국을 원하시면, 고춧가루와 청양고추를 조금 썰어 넣어줘도 칼칼하니 좋아요.

 

떡국 떡도 있으면 미리 불려두었다가 넣어주면 더욱 맛있죠.

 

만둣국에 밥 말아서, 김치 하나만 있으면~ 한 끼 식사로 그만이지요.




#만두국

 #만둣국