오리엔탈 참깨 드레싱을 곁들인 양배추 샐러드

 

매번 밥 먹을 때가 다 되어서야, 양배추 샐러드를 준비하다 보니...

 

가장 편한 케첩과 마요네즈만 뿌려서 먹게 되더라고요.

 

추억의 향수를 느낄 수 있는 케마~ 드레싱도 좋긴 하지만.....

 

마요네즈의 느끼함이 거슬리기도 하고, 다른 드레싱으로도 먹고 싶어....

 

이번에는 아예 작정을 하고 드레싱을 미리 만들어 냉장고에 넣어두었어요.

 

 

소형 믹서기에 드레싱을 재료를 다 넣고~~ 윙~~하고 갈아만 주면 완성~!!

 

 

넉넉히 만들어 소스통이나 밀폐용기에 넣어두면, 샐러드에 조금씩 뿌려 먹기만 하면 되니깐 아주 요긴해요~!!

 

 

= 오리엔탈 참깨 드레싱을 곁들인 양배추 샐러드 =

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 올리브유 2큰술, 마늘 2 ~ 3쪽, 식초 2 ~ 3큰술, 레몬즙 1큰술, 참깨 1큰술 (생략가능)

 

 

1. 모든 재료를 믹서기에 넣고 윙~~하고 갈아줍니다.

 

2. 믹서기를 사용하지 않을 때는 마늘을 다진 뒤 나머지 재료와 고루 섞어주면 되세요.

 

3. 그릇에 채친 양배추를 담고 드레싱을 골고루 뿌려주면 완성입니다.

 

저는 고소한 맛이 좋아서 참깨를 함께 넣고 갈아줬어요~~

 

깔끔한 맛으로 먹고 싶다면 참깨는 생략해도 됩니다.

아삭아삭~~~







이렇게 드레싱 뿌려 먹다 보면 수북이 쌓아둔 양배추를 금세 먹게 된답니다. ㅎㅎ








#양배추샐러드