아이들 간식 귀여운 병아리 만쥬 만주 만들기

오늘은 아이들 간식으로 안성맞춤인 귀여운 병아리 만주를 소개합니다.

만쥬는 겉은 바삭하고 혹은 앙금으로 가득 차 있어서 가볍게 먹을 수 있는

간식인데요.

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생각보다 쉽게 만들 수 있기 때문에 아이들과 함께

만들어 보시는 것을 추천합니다.

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병아리만쥬는 귀여운 디자인 덕분에 선물용으로도

안성맞춤이에요.

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아이들 간식 귀여운 병아리 만쥬 만주 만들기

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재료 : 박력분 90g, 노른자 1/2개, 연유 90g, 베이킹 파우더 2g, 소금 1g

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토핑 : 팥앙금 300g 

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기타 : 노른자, 커피

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1. 먼저 노른자와 연유를 잘 섞어 주세요. 소금도 넣어 줍니다.

2. 베이킹파우더와 박력분을 체 쳐 넣고 가볍게 섞어 주세요.

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3. 한덩이가 되면 냉장실에서 30분 정도 휴지합니다.

4. 반죽을 분할해서 동글동글하게 만들어 주세요.

5. 앙금도 동글동글하게 분할합니다.

저는 집에서 만든 수제 팥앙금을 사용했어요.

그때는 물기를 좀 더 날려서 물기 없이 만들어 주세요.

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6. 밀대로 민 밀가루 반죽에 앙금을 넣어 감싸거나 혹은 동그란 반죽 위에 앙금을 올려서 

헤라로 감싸 줍니다.

7. 모양을 만들고 꼬리와 부리를 꼬집어 줍니다.

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8. 커피와 계란 노른자를 섞어서 부리와 꼬리에 발라 주세요.

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9. 170도 오븐에서 15분 가량 구워 주세요.

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10. 구운 뒤에는 달군 젓가락이나 꼬챙이로 눈과 날개를 그려주세요.

생각보다 간단히 만들 수 있는 병아리 만주입니다.

쉽게 만들기 좋은데 결과물은 훌륭해요.

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왠지 있어 보이고 그럴듯한 아이들간식입니다.

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