파이는 좋아하지만, 은근히 파이지 만들기가 귀찮아서 자주 안해먹게 되더라구요 ㅋㅋ 그래서 저도 며칠전에 냉동 생지를 구입해 봤어요~ 외국에서는 파이 생지를 파는 곳이 많던데..우리 나라에서는 인터넷 주문으로만 구할 수 있는 것 같아요~ 파이지가 있으니 안에 넣을 고구마 필링만 후다닥 만들어 아주 맛있게 먹었답니다. 노오란~ 빛깔도 너무 이쁘죠? = 달콤한 호박 고구마 파이 = 재료 : 냉동 파이지, 호박 고구마 500g, 버터 20g, 생크림 40g, 설탕 50g, 노른자 2개, 꿀 10g, 윗면에 바를 노른자+ 미림 약간 1. 호박고구마는 껍질을 벗긴 뒤 푹~ 삶아주세요. 2. 잘 삶겨진 고구마는 뜨거울 때 푸드프로세서에 넣고 갈거나 으깨어 주세요. 3. 볼에 나머지 재료들을 모두 넣고 섞다가 으깬 고..
