표면에 십자가 장식이 특징인 핫 크로스번은, 영국이나 호주에서 부활절 기간 동안 먹는 빵이라고 해요. 윗부분 장식 때문인지, 일반 벤치번즈 보다 확실히 더 화려해 보이는 것 같아요. 건포도, 설타나, 건크레베리 등등 좋아하는 건과일 듬뿍 넣어 만들어 보세요~!1 시나몬가루와 넛맥이 들어가 은은하게 풍겨지는 스파이시한 향도 좋구요. 웬지 먹고 났을 때 몸도 따뜻해지는 기분입니다. ^^ = 핫 크로스번 = 재료 : 강력분 200g, 통밀가루 50g, 설탕 20g, 소금 3g, 인스턴트드라이이스트 5g, 시나몬가루 1g, 넛맥가루 약간(생략가능) 달걀 1개, 우유 120 ~ 140ml, 버터 30g, 건과일 80g 토핑 : 강력분 2큰술, 물 2큰술..
