예전에 만들었던 하드롤 이에요. 하드롤은, 프랑스 빵으로 겉은 딱딱하지만 속은 부드러운 식감이 특징이에요. 바게트 사촌? 정도로 보시면 될 것 같네요. 속을 파내고, 그 속에 스프를 담으셔도 좋구요~ 파스타를 담는 그릇으로 사용하셔도 아주 좋아요~ 예전에 만들어 놓았던 건데.. 다시 보니, 시골뜨기(?) 같이 생긴 빵 모양들이 웬지 정겹게 느껴지네요. ㅎㅎ = 호두 하드롤 = 1컵 = 240ml 재료 : 유기농 중력분 1+1/2컵, 유기농 박력분 1/2컵, 소금 5g, 인스턴트 드라이 이스트 3g, 따뜻한 물 3/4컵, 호두 30g 1. 체친 가루류를 볼에 담고, 구멍을 내어 위에 이스트와 소금을 각각 올리고, 서로 닿지 않게 밀가루 코팅을 입혀 주세요. 2. 전체적으로 고루 섞은 뒤에, 가운데 홈을 파..
