여름과 잘 어울리는, 파인애플 스펀지 케익을 소개할게요. 신선한 달걀로 충분한 거품을 내서 만드는 스펀지 케익은, 팔이 조금 아프더라도 충분히 거품을 내는 것이 포인트에요~!! = 파인애플 스펀지 케익 = 재료 : 박력분 60g, 설탕 60g, 달걀 2개, 카놀라유 15g, 바닐라 익스트렉 1작은술,토핑용 파인애플 적당량 1. 틀에 유산지를 깔고, 박력분은 미리 2번 정도 체쳐 준비해줍니다. 2. 볼에 달걀을 담고, 65도 정도의 따뜻한 물을 중탕으로 받쳐 거품기로 풀어 주세요. 3. 여기에 설탕을 넣고 잘 녹여주세요. 4. 핸드믹서를 이용해 중속으로 원을 그리는 느낌으로 거품을 내주세요. 5. 전체적으로 하얗게 색이 돌고 들어 올렸을 때 반죽이 떨어지면서 ..
