요리날다

오늘 이 아침에 소개해드리는 레시피는, 콘 브레드에요. 어릴 적 제과점 가면..자주 사먹곤 했던..빵 이기도 하지요. 노오란 색깔만큼이나 고소한 맛이 좋아서.. 조금씩 뜯어 먹으면 어찌나 맛있던지 말이죠. 옥수수를 워낙 좋아하다보니, 빵도 요런 걸 좋아하게 되네요. ㅎㅎ = 꼬소한 맛에 반하는 옥수수 브레드 = 약 4개분 재료 : 유기농 박력분 60g, 우리밀 중력분 20g, 옥수수가루 60g, 베이킹 파우더 3g, 베이킹 소다 1g, 달걀 1개, 설탕 25g, 우유 45g 녹인버터 20g, 소금 약간, 통조림 옥수수 30g, 윗면에 발라줄 우유 약간 1. 달걀을 풀어 준 뒤 설탕을 넣고 고루 섞어 주세요. 2. 우유와 녹인 버터를 넣어 주세요. 3. 체쳐둔 가루류를 모두 넣고 주걱으로 섞어 주세요. 4..

오늘은 간단하게 만들기 좋은 옛날 옥수수빵을 소개합니다. 스콘 같은 느낌이기도 하고 빵 같은 식감인데요. 옥수수의 고소한 풍미를 잘 느끼기 좋은 콘브레드입니다. 발효 없이 만드는 쇼트브레드로 아주 빠르게 만들 수 있습니다. 후다닥 반죽해서 오븐에 구워 내기만 하면 되거든요. ​ 그럼 식사 때 따끈한 빵을 곁들일 수 있어요. 아이 하교 전에 만들어서 갓 만든 콘브레드로 간식을 제공해 줄 수도 있고요. = 콘브레드, 옛날 옥수수빵 레시피 = ​ 재료 : 박력분 60g, 중력분 20g, 옥수수가루 60g, 베이킹 파우더 3g, 베이킹 소다 1g, 달걀 1개, 설탕 25g, 우유 45g, 녹인 버터 20g, 소금 1g, 옥수수 통조림 30g ​ 1. 달갈에 설탕을 넣어서 가볍게 휘핑해 주세요. 우유와 녹인 버터..