차가운 양배추 라는 뜻의 코울슬로. 넉넉히 만들어 냉장고에 넣어두고 이름처럼 차갑게 먹어야 더 맛있는 샐러드이지요. 저는 이 샐러드를 볼 때마다 어릴 적 파파이스에서 먹던 치킨이 생각나요. ㅎㅎ 그땐 아주 가끔 먹을 수 있는 패스트푸드가 어찌나 좋던지요. 치킨과 함께 조그만한 통에 담겨 있던 이 코울슬로가 기억납니다. = 양배추 샐러드 코울슬로 = 재료 : 양배추 1/3통 소스 : 마요네즈 4 ~ 5큰술, 다진 양파 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 소금 약간, 머스터드 2작은술 1. 양배추는 채칼을 이용해 최대한 얇게 채 썰어 주세요. 2. 양파는 잘게 다져줍니다. 3. 소스 재료를 모두 넣고 고루 섞어 줍니다. 4. 볼에 양배추와 소스를 ..
