요리날다

사람 마음이라는 게 참 간사한 것 같습니다.   그렇게 추울 때는 따뜻한 음식만 생각나더니, 요 며칠 따스한 햇살과 포근한 기온에..   벌써부터 시원한 음식과 차가운 음료들이 생각나는 걸 보면 말이에요.     작년 여름 참 자주 마셨던, 모히또 칵테일이에요.     신선한 애플민트와 레몬 그리고 탄산수만 있으면 아주 간편하게 만들 수 있답니다. ^^= 레몬청 만드는 법 =     1. 레몬은 베이킹파우더 혹은 베이킹 소다로 겉면을 빡빡 문질러 세척한 뒤 얇게 슬라이스 해주세요. 2. 레몬양과 동량의 설탕을 준비해줍니다. 3. 밀폐용기에 레몬과 설탕을 번갈아 가며 넣어 차곡차곡 담아 실온에서 하루 정도 재워 주세요. 4. 냉장고에 보관하면 레몬청 완성입니다.        = 홈메이드 모히또 칵테일 = ..

얼마전 마트에 갔다가 로제 와인을 한병 샀어요. 예전에 마셨던 모스카토를 사려고 하다가.. 직원분의 추천으로 로제와인을 샀는데 생각보다 맛이 별루 더라구요. 그렇다고 아까운 와인 버릴 수는 없고.. 계속 마시기는 싫고.. 그래서 생각해 낸 수박 로제와인 칵테일~!! 시원한 수박에 로제와인과 사이다를 넣어 얼음 몇개 둥둥 띄워 마셔주면 기분좋게 알딸딸~ 혈액순환에도 참 좋죠잉~~ = 로제와인 수박화채 칵테일 = 재료 : 로제와인 (or 레드, 화이트도 가능해요 ) 2컵, 수박, 다른 과일( 파일애플, 키위등등 ), 사이다 1/2컵, 꿀 ( 옵션) 1. 반으로 자른 수박은 칼집을 내서 (or 스쿱으로 떠서 ) 속을 파주세요. 2. 수박에 파인애플과 키위를 넣고, 와인과 사이다를 부어 줍니다. 3. 얼음을 몇..